| manal385's profileありえない30代な生活と写真・・・そしてこれから...PhotosBlogLists |  Tools  Help |
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8/16/2006 大文字の送り火大文字
８月１６日、京都では五山の送り火という
（俗に言う「大文字焼き」）が行われる。
これは京都では結構有名な行事の1つである。
お盆ということもあり
家族総出でホテルの屋上で
豪華料理を食べてその後大文字鑑賞会・・・・
まず自腹では無理なところ。
両親に感謝しつつ大文字見る。
ほんといつも感謝。
ということで写真を久しぶりに撮ってきたので
見てやってちょ。
6/21/2006 更新。更新
更新。
ほんと全然しなさすぎてて
もう・・・・
なんていいながら
また更新。お久しぶりに・・・・
時間の経つのが早く
気がつくともう１カ月以上かとびっくりする。
学校もだいぶ慣れ今は色々と別の方面で忙しい。
そう・・・
結婚。
年内にはします。（学生結婚。。。。）
はい。いいんです。心に決めた人ですから！
そういう感じのココ最近。
ココ最近ついでに
ココ最近自分ん家で流行ってる
うどんのつけ麺レシピを公開します！！！
これはかなり美味い！！
是非ヒマがありましたらお試しを。
いきます。
・用意するもの。 ・乾麺（うどん、細めんがいい。うちのはダイエーの 500グラム150円くらいのすんごい安いやつ・・・） ・ごぼう（絶対いる・・・と思う・・・） ・肉（鶏、豚、牛、何でもいい） ・創味のつゆ（濃縮めんつゆ、作るのめんどっちいので） ・たまご ・紅しょうが ・ネギ ＜作り方＞ １）ごぼうをささがきにして（ピーラーでいいよ） 水にさらしてあくをぬく。 （ごぼうは皮に栄養と香りがあって美味しいので 皮をむかずにたわしでゴシゴシ洗いましょう。） ２）お湯をわかす。 ３）適当な数のたまごを溶いて フライパンで焼いて錦糸卵のようなもんを作る。 ４）ネギをみじん切りに。 ５）肉を適当な大きさに切る。 ごぼうもザルにあげておく。 ６）こっから本調理。 ７）フライパンを熱して油をひいて肉を焼く。 んですき焼きみたいに砂糖を適量ふりかける。 ８）ごぼうも入れて一緒にさっと和える。 （ここでちとごま油なんかたらしても美味い。） ９）肉の色が変ってきたらめんつゆ（濃縮）を 薄めずに入れる。 １０）煮立ってきたら水で薄めもって味をみる。 （この水はお好みで調整・・・薄味の方は当然 水が多めに・・・ってなる。でも基本的につけ汁なんで 濃いめが美味いと思うけど・・・） １１）調整したら火を止めて ここでうどん投入。 １２）この間に器につけ汁を入れ、お好みの具を のせる。（ココでは錦糸卵、紅しょうが、ネギ、ゴマ） １３）うどんがゆであげ１分か１分半前くらいに 様子を見てザルにあげる。（やけどしないでね。） １４）うどんを桶でよく洗いましょう。 （うどんとうどんをこする感じで・・・・） １５）冷えたらザルにあげ、 あったらきざみのりなんてのせれば出来上がり。 １６）つけて食べる。 長々書いたがこれ簡単ですので よろしければ作ってみてちょーだい。 美味いよ。マジで。 あとがき
オリジナルですんで特許とります。はい。 って誰かが似たのあるって 言ってたなぁ・・・(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･ 5/5/2006 GW・・・ほんと更新がまちまちになりすぎてる
今日この頃・・・・
頭が結構忙しくて・・・（言い訳・・・）
ということで・・・
GW
GWに突入。
とりあえず学校も休みなので
（勉強もしなくちゃいかんのですが・・・）
BBQに！！！
気候もよくって最高のBBQ日和。
ダッヂオーブン
（知ってるかなぁ・・・鋳鉄製の鍋だよ）
やっぱり最初は鶏肉の丸焼きしようと 企んでいたんですが 「錦市場」も 他にもじゃがいも、玉葱、にんにく、エリンギ、しめじ なんてのも入れて一緒に丸焼き～～。
あとがき これから育てていこ。このダッヂ。 （すっかり自分のもの気分・・・） 4/16/2006 学校学校
知っておられ方も多いですが
私は今学生・・・・
うん。タイトルのありえない30代にちゃんと沿ってる。
正確には職業訓練校。バックは京都府。
これゆえ設備充実の環境で勉強させてもらっている。
私は建築設計、インテリア科で主にそのまんまだが建築関連を
勉強する。
内容的には
１限目 建築法規
２限目 建築概論
３限目 建築製図
４，５限目 CAD演習
こんな感じである。
これがほんとわかりやすくて実戦向きでいい。
こんな私がCADの予習とかやったりする・・・
勉強が楽しいのは初めてかもなぁ～～～
この一年がんばります。
学校って楽しい・・・
あとがき
明日は昼から体育です。 4/9/2006 新しいデジカメ新しいデジカメ
最近っていうか
ほしいなぁほしいなぁと思っていた コンパクトデジカメ。 結論から言えば ウチの親父が買った。 昨日、病院で親父に急に 「ちっちゃいデジカメほしいから買ってきて」 って頼まれる。 これは！！！！！チャンスだ！！ （親父ならいつでも借りれるもーんヾ(´▽｀;)ゝｳﾍﾍ） と思い、以前に後輩にデジカメを選んでほしいって 言われて選んでいたとき、 後輩のことはそっちのけで 「自分なら・・・」みたいな視線で いいのを探していたときに見つけて そして一応、後輩にもおすすめした <Canon IXY D70>
（これがすげー気に入った・・・）
すごいカメラだぁ・・・・ ほしいよーーーー・・・・・・・ あとがき わかってます。 これは親父のです・・・はい。 4/1/2006 ご無沙汰して・・・ご無沙汰して・・・
はじめに・・・・
こんなに長く更新しないのも初めてかも・・・・
まったくすいません。。。
タイトルのありえない３０代な生活のはずが
かなり普通の３０代な生活に・・・・
かなり楽しんでやってるんですが
いかんせん体は正直ですぐ寝てしまうんです・・・・・
コメントくださってるみなさんも
ほんとにほんとにありがとうございます！！
ゆうこりん・・・ほんと絶対にしようね！マジで！！
歌って、踊って、ご飯食べようね！！！
いつか必ずきてよ～～～(*´∇｀*)
つくよみさん・・・ありがとうね！元気ですよ！
腰もだいぶマシです！
また行きますよ～～～＾＾
確かに春がそこまで来てる・・・
ロベルトさん・・・ありがとうございます～～＾＾
なんか久しぶりになっちゃいました・・・
腰痛もだいぶ楽に・・・ロベルトさんも
体にはくれぐれもお気をつけて・・・
inocencicaさん・・・ありがとうーーー！！！！
結構、っていうかかなり元気は元気でーーす！！！
Neko☆さん・・・ほんとありがとう～～＾＾
コメントも返しながら寝てたり・・・みたいな・・・
また次回も更新できるときにゆっくり
やらせていただきます～～～
シンくん・・・ほんとにありがとう～～(TωT)ｳﾙｳﾙ
しんくんやみなさんの言葉を受け書いてみました～～＾＾
ってほんと久しぶりで申し訳ないです・・・
写経
だいぶ前に言ってた写経。
ついに同級生仲間４人と行ってきた。
寒波が戻ってきたらしく寒風吹きすさぶ中、
近くのお寺で写経体験。
まず身を清め、
机に向かい書きはじめる・・・・・・・
ここの写経は般若心経で
変ってるのは朱墨でなぞる。
足のしびれと闘いながらも
書き、最後にお願いごとを書き納める。
なんか落ち着いた雰囲気・・・・
こういうときってなんか優しい気持ちになってく。
そのあとに別室で頂いた抹茶と茶菓子。
これまた落ち着く。
いい経験させていただきました。
心が洗われた気持ちになった。
あと春も近づいてるって感じたなぁ。
いい１日です・・・・。
あとがき
ほんといい１日でした。
現状はなかなか更新できないんですが
もうすぐなんといっても学校。
それがはじまればまた
更新が結構できるはず。
次回はきっと
４月の６日以降の更新になりそうです。
いつもきてくださるみなさん、
ほんとにほんとにありがとうございます！！
ほんと感謝の一言です・・・
3/10/2006 階段・・・・踏み台・・・階段・・・踏み台・・・
今日は前回で言ってた感じで
ちょこちょこ作った階段（？）を持って行きました。
こんなんです・・・・・（コレは工場・・・）
そして今日・・・・・
さやちゃんにも喜んでいただけましたヾ(´▽｀;)ゝ
あとがき
今回材料をほとんどホームセンターで
仕入れて行ったのですが
あまりの材木の多さと長さ（3メートル×10本＋α）に
周りに大ヒンシュクな感じで材料をレジに運んで頂いた
店員さん。とっても親切ないい店員さんでした。
ほんとありがとう～～～ヾ(´▽｀;)
ごめんなさいごめんなさい
最近ちょっと友人のお父さんとお母さんから
頼まれてちょっと家具？？階段を今のこの時間を
利用してちょこちょこつくったり・・・・
おかげで夜はよく眠れる・・・・
みなさんにもコメント返すので精一杯な感じ・・・・
遊びに来てくさだってるみなさん、
ごめんなさいね・・・
また伺いますからね！！
今日その階段は届けに行くんだぁ～～～ヾ(´▽｀;)ゝｳﾍﾍ
また写真撮ってくるね。
これ終わってもまた頼まれものちょこちょこやるんだな・・・
ちょこちょこねぇ・・・・
椿日記
咲いたーーーーーーーーーーー！！！！
２輪が先に咲いてくれました！！
うれしーーーー！！！
あとの１輪も
く(￣△￣)ノガンバレェェェ！！
3/8/2006 昨日・・１００万円！！！昨日・・・１００万円！！
昨日ですね、
家に帰ってきて留守電が・・・・・・
ポチっと押すと・・・・
すんごい焦ったっていうかなんか震えたっていうか
うーーーーーん・・・そう・・つぶやきシローさん（古っ！！）が
すっごい焦ってる感じの口調で・・
（・・・赤い部分つなげて頂ければいいです）
「今日、午後４時２７分・・・・ガチャ・・」
「あ、あのですね！！
あ、あの・・・・あ・・ああああ
お、お宅のね、おお、お宅の、
たたたた宝くじがですね・・・
あ、ああああ当たった・・・
当たったの！！
ひゃ、ひゃ、
ひゃくまん・・えんですよ！！
１００万円！！！！！
こ、こここ今週中に
お、、、送りますからね・・
１００万円！！！
さささ、、さよなら・・・」
ウチの宝くじが１００万円当たったそうです。
ウチの宝くじの番号知ってるみたい。
ただウチには宝くじがない。
買ってない。
こりゃ１００万円逃したな・・・・
あとがき
でも今週に送るって言ってたよなぁ～～
楽しみ！！！
もうすぐお金持ち～～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪
3/7/2006 レシピ・・・・レシピ・・・って・・・
はい。誰も聞いてないって・・・・
そんなみんな気になってるよ・・・・なんて。
アホです。
そして勝手にこの間のブログの料理のレシピ
（というには大雑把すぎる。。。。）
どっちかというと料理の解説。
行かせて頂きます。
えーーー・・・・・
料理に興味のない方にはホント申し訳ございません・・・・
きっと呪文のようなブログかも・・・・
行くよーーーーーーーー！！
まず色んなベースの
トマトソースから・・・・ 玉葱（みじん切り、または薄切り）・・大１個 トマト缶・・・２缶 生のスイートバジル・・・・１０枚くらい にんにく・・・・２カケ～３カケ ＥＸバージンオリーブオイル・・・６０cc 塩、胡椒・・・適当 ウチはトマト缶を先に包丁でみじん切りで叩くか フードプロセッサーで粉々にするかして細かくしておきます。
鍋によーーーーく叩いて香りの出したにんにくと オリーブオイルを入れて弱火にかけじっくり香りをだします。 色づいて香りが出てきたら玉葱を入れる。そのまま弱火で じっくり炒める。（ちょっと辛気臭い）時々混ぜる・・・・ 約４０～５０分後細かくしたトマト缶投入。 バジルの葉をちょっとちぎってパラパラっと入れる。 １度強火にして煮立ってきたら弱火に 戻してこっからまた３０分くらい煮込む。 塩、胡椒で味を調える。（塩は結構いるはず・・・・） ここに市販でもいいので ジェノベーゼソースをいれとくとさらに美味い・・・ あとは一旦冷まして出来上がり。 （冷凍保存できるから作るときにどかっと 多めにつくっておいて小分けにして冷凍なんて技もある） 実際今回のは冷凍保存のトマトソースだったし。 えーーーっと次に・・・カッペリーニスープは・・・
材料っていうか具の方はきのこ類なら何でもいいし 別にきのこじゃなくてもいいし・・・ ということで基本のスープの作り方を・・・・ 玉葱・・・中１個 オリーブオイル・・・大さじ２ にんにくのみじん切り・・・１カケくらい 塩・・・適量 コンソメブイヨン（適量）を溶かした コンソメスープ・・・・２カップ位 作り方は時間がかかるが簡単。 オリーブオイルに叩いてみじん切りにした にんにくを入れて弱火にかける。 香りがでてにんにくが色づいてきたら 玉葱を入れて１時間くらいまたまたじっくり 炒める（これが辛気臭い・・・）これにブイヨンを溶かした コンソメスープを入れて塩で味付けする。 これでオニオンスープは出来上がり。 この間のはきのこ類をオリーブオイルと にんにくで炒めてそこにスープを流し込んで作ってる。 最後にカッペリーニ（すんごい細いパスタ）を入れて もう一度塩加減を見て、（胡椒もちょっと入れたりして・・・） あさつきを散らして出来上がり。 牛肉の煮込みは・・・
最初に玉葱、ニンジン、セロリのみじん切りを たっぷり（３０ｃｃ）のオリーブオイルでじっくり炒める。 炒めたら一旦別に取っておく。 牛肉（薄切り、角いの・・・なんでも・・・ ・・・好みで・・ちなみに薄いと溶ける）に塩、胡椒で味付け。
んで強力粉を（なければ薄力粉） まぶして強火でたっぷりめの油で炒める。 このときにローズマリーも一緒に入れて炒める。 焼き色がついたら余分な油を捨てる。 （このときに油を少しは残す。全部捨てると 肉のうまみが捨てられてしまうから。 あと、ローズマリーも一旦取り出す。） 炒めた肉を鍋に移して先程の野菜のみじん切りの 炒めたものも入れる。強火で炒めて なじんできたら赤ワインをヒタヒタくらい入れる。 ワインのアルコールが飛んだら火を落として中火の弱火にする。 ワインが蒸発して汁気が少なくなってきたらトマト缶を1缶入れる。 ちょっとコンソメブイヨンも入れたほうがコクがでるかも。 んでさっきのローズマリーとローレルを 入れて煮立ったら弱火にして ４０分か５０分くらい煮込む。 塩、胡椒、で味付けして 最後に大さじ1くらいの砂糖を入れる。 （もし水気が少なくなったらブイヨンを溶かした コンソメスープを足せばいいんじゃないかと勝手に思う。） パルミジャーノ・レッジャーノチーズを チーズおろしでおろして上にちらしてできあがり～。 パンに最高に合うよヾ(´▽｀;)ゝ 最後にお刺身やサラダ、ささみとか あっさりに合うお刺身ソース・・っていうか ドレッシング・・・？？？ のレシピ・・・・・ これはちゃんと分量書く。
ドレッシングなもんで。 玉葱・・・１／２個 お酢・・・１／４カップ サラダオイル・・・１００cc 粒マスタード・・・小さじ1 レモン汁・・・大さじ１／２強 塩、胡椒・・・適量 コレは順番も大事・・・・ （１）まず玉葱を大きなボールにすりおろす。 そこに粒マスタード、塩、胡椒を入れて 泡だて器で軽く混ぜる。 （２）レモン汁を入れてさらに混ぜる （３）よくかき混ぜながらちょっとずつ酢を 入れていく。 （４）酢と同じようにサラダ油をかき混ぜながら ちょっとずつ入れていって混ぜ合わせる。 ここまでで普通のフレンチドレッシングの出来上がり。 ここからバリエーションの１つで、 お刺身やささみなんかに合う 和風ソースに・・・・ （５）醤油を大さじ１入れる。 （６）さらに大さじ１の粒マスタードを 入れてよく混ぜ合わせて出来上がり。 このドレッシングはほんと美味しいから ぜひどうぞ・・・・ っとこんな感じのレシピです。 あとがき すんごい長い・・・・・ きっと興味の無い人には ほんと呪文のようなブログ。。。。。 またわからんかったらなんでも聞いて～～～＾＾ きっとわからんとこだらけかも・・・(´Д`|||) ﾄﾞﾖｰﾝ 3/5/2006 料理の写真たち料理の写真たち
今まででちゃんと作った料理の写真たちを
1つにまとめてみました。
これからも増やしていけるよう
がんばります～～～＾＾
あっ！！！そうそう・・・・
今日ね、1鍋で3度楽しめる料理を発明！！
（そんなたいそうなものでもない・・・・）
まずね、牛肉を昼から漬け込んで
野菜いっぱいのプルコギをつくった。
（鍋型のホットプレートで・・）
んで、まずそれを楽しんでひととおりさらえたら
今度また同じように漬けておいた肉と野菜を入れて
ちょっと炒めてコチジャンの入ったユッケジャンスープの
スープを入れて鍋みたいにして食べる。
んでんで最後にインスタントラーメンの麺を入れてシメる。
ほんとすっごい美味しかった。。。。
自分でもこんなに美味いとは・・・って思うほど・・・
ほんと3度楽しめる。ラッキーでした。
ナイス！私・・・・ヾ(´▽｀;)ゝｳﾍﾍ
この説明ではわかんないね・・・きっと・・・(´Д`|||) ﾄﾞﾖｰﾝ
あとがき
ちょっと手抜きって？？？ あぁ・・・たしかに今回写真編集しただけ。。。 でも意外と手間なんです～～なんてねぇ。。。
3/1/2006 パーティーパーティー
またパーティー。
（はい、またです・・・・。）
私は人を呼ぶのが好き。
（ただ単に出るのがめんどくさいのか・・・）
昨日はウチで同級生とプチパーティー。
同級生ってやっぱいい。
昔からの友達なら当たり前に喋れる。
でも名前知ってるけど
喋ったことなかった人もこの年になると不思議と喋れる。
しかも変に気も使わないしいい。
同級生っていい。
前にも書いたけど最近知り合ったっていうか
再会した。ネットで。
ほんとにインターネットはすごいなぁ。
でもほんとにまた
この出逢いに感謝だよ。
今度は前も書いたけど
同じメンバーで「写経」に行きます←行く予定はここ！！雲龍院クリック
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ちなみに昨日の料理のメニューは・・・・・・・・・（今回は小言付き！！って嬉しくないか・・）
たことセロリのサラダ （実はこのたこの処理に1時間半はかかっている・・・） トマトとサワークリームのブルスケッタ
（ごめんね・・ちょっとにんにくきつかったかも・・でもサワークリームが中和してくれる感じで・・）
きのこのフリット
（普通に美味しかった。しかも超簡単。強力粉まぶして揚げて塩とレモンだけ。シンプルベスト）
鯛のカルパッチョ （上の野菜で鯛が見えない・・・でもこのかかっているソースが美味い！！って自分で言うなって・・・）
きのこのオニオンカッペリーニスープ
（簡単そうで意外にスープをつくるのに2時間かかっている・・・）
牛肉の煮込み
（肉が溶けた・・そしてこっそりハッシュ・ド・ビーフになった・・・）
蟹のトマトクリームパスタ（リングイネ）
（これはほんと簡単だけど美味い。蟹、海老、貝のだしのうまさはほんとすごい。蟹のおかげ）
ちょっと最近気に入った→あとがき
結局どれが１番だったのかなぁ・・・
結構マチマチだったな・・・
でも喜んでくれて嬉しかった・・・・・
今回は1500円の会費もらった上に
色々お土産ありがとう～～＾＾
イチゴにパンに黒米・・・そして米洗い機！！
みんなまたいつでも来てくださいね～ヾ(´ー｀)ﾉ
写真ちょっと久しぶりにアップ
（といっても前の写真でまだアップしたことないやつ？？
あるかも・・・をアップしましたーよろしければ・・・見てやってください・・・）
2/26/2006 絶品ハンバーグ絶品ハンバーグ （すっごい長いっす・・・・すんません）
自分で勝手にそう思っている。
でもほんとすんごい美味しい。
久しぶりにレシピブログ。
よろしかったら是非お試しを・・・・。
私のハンバーグのレシピと自己流ソースを。
それではいかせていただきます。
（ここで最初に注釈が。。。
ハンバーグ自体のタネは今回作り置いてたもののため
写真がない。。。でも基本的に混ぜるだけだからいいよね。。。）
まず何より付け合せ兼、ソースの素になる温野菜を
作る。
分量はこんな感じで約3人から4人分かな。
下のカレー食べるスプーンでいくと・・・（あいまいだな・・・）
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コンソメブイヨン 半分くらいかな・・・
バター（有塩） 20～30ｇ（計るか1センチ～1.5センチくらいに切るか・・・）
塩 ちょっと・・・
砂糖 3杯から4杯。
水 1カップとちょっと・・・（約250mlくらいか）
あくまで3人分くらいかも・・・
水だけちょっと増やしてソースを増やしてもいいかもね。
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まず水を煮立ててコンソメブイヨンを入れる。
そしたら先に砂糖を入れて
後はバター、塩、って入れていって。
とりあえず細かいことは、なし・・・
んで野菜を入れる。
何入れてもいいんだけど今回は
ニンジンとミニアスパラ。
今回ニンジンは電子レンジでラップ掛けて
2分半チンしました。
他にもブロッコリー、カリフラワー、きぬさや、
なんでもいいです。
煮立ったら弱火で5分から8分くらい煮る。
（火が通ればいいんです。）
時間が経って火が通ったら
冷ましておく。
（煮物って冷ましてるときに味がしみていかはりますから）
もし味噌汁やサラダとか作る場合はこの辺で
作っておいたほうがいいです。きっと。
それではここからメインのハンバーグ。
写真はないんですが
ポイントを押さえればきっと肉汁があふれ出ます。
ほんとに・・・きっと・・・
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材料から・・・・
牛豚合挽き肉 300ｇ
玉ねぎ 1/4個
バター 10ｇくらい（切るんなら5mmくらいかな？？）
パン粉（または食パン） パン粉ならカレーのスプーン大盛り2杯くらい、食パンなら半分
牛乳 カレーのスプーンに3杯か4杯くらい
とき卵（よく溶く） 1個分
塩、胡椒、 適当・・胡椒も適当・・・・ごめんなさい。
ナツメグ（これは絶対いる。風味が全然違うから）量は適当・・・
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ソース用に・・・・
きのこ（なんでもいい）
今回はシメジ 適量
醤油 カレースプーン1杯
ケチャップ すごく適当・・・・
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まず玉ねぎをみじん切りに（荒めでもいいです）します。
そして熱したフライパンにバターを入れて
バターが溶けて茶色がついたら
玉ねぎを入れる。
全体的にバターがまわったら（約20秒）
すぐにボールに移して冷ます！！！
これが大事。
ここが1つポイント。
玉ねぎは炒めすぎずに！！！
そしてすぐ冷ます！！！
（ボールを氷水なんかにボールを浸しながら
冷やすと早い。）←意味わかるかな？？説明下手だ・・・・
玉ねぎはバターで炒めてるから冷えると白く固くなってくるよ。
完全に冷やそう。
あっあとフライパンは洗わなくていいよ。そのままで。。またあとでハンバーグ焼くから。
この冷ましてる間にパン粉（または細かくした食パン半分）を
牛乳に漬けておく。
玉ねぎが冷えたら材料を全部加えて
混ぜる。
ここでまたポイント！！
手で混ぜずに
ゴムベラや木べらで混ぜる！
手だと体温で肉の脂が溶けてきたりするので
ベストはこれまた氷水で冷やしながら
混ぜるのが理想だけど面倒なので
手で混ぜなきゃいい・・・・
（こりゃ賛否両論だな・・・きっと・・・手で混ぜる方が
・・・ってのもきっとあると思う。）
いよいよ混ぜるのも終わって焼くよーーーー！！
っとその前に・・・・
できれば・・・ほんとできればでいいんだけど
フライパンにちょっとだけちっちゃいのを焼いて
味見をした方がよりいい。
塩加減を少し見たほうが失敗しないし・・・・
フライパンを中火の弱火の火にかけて←わかりにくいかも・・・中火よりはちっちゃくて弱火よりちょっとでかい・・・微妙・・・
適当に油をひいておく。
んでもって、最後はもちろん手で形をつくる。
小判型にしていくんだけどね・・・
文では説明しにくいけど
左手と右手でキャッチボールするみたいにして
空気を抜いてやる。わかるかなぁ・・・・
ポンポンって投げる感じ・・・
これが終わったらフライパンに投入。
こんときに真ん中を指で押してへこましておく。
すっごい膨らむからね。
そしてそのまま火加減が強くならないように
加減して焼く。（強いとすぐ焦げるよ・・・）
んで蓋をしてそのまま約3～4分焼く。
コンロが2口あればここで温野菜を温めたいところ。
約4分後にひっくり返す。
さらに4分ほど蓋をして中火の弱火で焼く。
大きさによって焼き時間が違うけど
大体全体通して蓋をした状態で
10分くらい焼けば中まで火が通ると思う。
このときに付け合せの
温野菜を皿に盛り付けておく。
焼きあがったらお皿に移して
後はソース作り。そのまま肉汁の残ってるフライパンに
さっきの温野菜のスープを入れる。（油がはねるから危険・・・・）
そしてきのこと醤油を入れて混ぜる。
全体になじませる。
最後にケチャップをほんと適当に
ザァーーーっと入れて火を止めて混ぜ合わせる。
これをハンバーグにかけて出来上がり～～～。
あとがき
レシピはあくまで感覚です。
このレシピを参考にして（あくまで参考に。。。）
料理って分量通りでももう1つ美味しくなかったり・・・
やっぱり自分のアレンジがちょっと大事かも・・・なんて・・・
みなさんの感覚もアレンジして料理を
試作していただければすごく幸いです。 今回もかなりの長編に。。。。
最後まで読んでくださったみなさん
ほんとにありがとうございます。
ハンバーグはきっと色々作り方があり、
家によっての味があると思います。それがまたいい。
このハンバーグはまさにウチの一番スタンダードハンバーグ。
（実はもうちょっとワインかけたりなんや
色々しているがこれで十分美味しいはず・・・）
これにとろけるチーズのせたりしても最高に美味い！！
いろいろありますよね・・・ハンバーグって・・・・
2/24/2006 椿姫椿日記
思いっきり私事。（いつも）
ウチの家のお風呂には植物がいる。
その中の椿がもうすぐ咲きそう。
去年の今頃に一輪の花を咲かせた椿姫。
今年は三輪も咲かせてくれそう。
花も生きてる。成長してる。
そんなことに感動する。
来年はもっといっぱいになったりして・・・
3つのつぼみ
昨日友人の赤ちゃん見に病院へ・・・・ めっちゃちっちゃくほんと驚いた・・・・でもめっちゃかわいかったぁ・・・・ ママとナナ（パパが頭なでてる）
あっ・・本名がぁ・・・ま、いいや。
2/22/2006 天気とノリ天気とノリ
今日はノリがいい。
きっと晴れててあったかいから。
朝方までフラフラなりながらフィギュア見て
朝ごはんと弁当作って、
そのままノリがよかったので音楽聴きながら掃除。
コタツ布団まで干せた。
ついでにいつもお世話になってるテーブルを
オイルを塗ってあげる。
今からチャリでお出かけ。
天気でノリは変わるなぁ・・・・・・・
でも昼から雨模様～・・・
ニュージーランドの青空はほんとすばらしかったなぁ・・・
あの空のもとで干してある洗濯物。
なんかみんな嬉しそうな感じがしたりして・・・・
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女子フィギュアのみなさんに
フラフラなりながらも感動しました。
明後日のフリーも楽しんでください！！
追記
友人の子供が昨日産まれた！！！！！！
ほんまめっちゃ仲のいい大切な大切な友達に
新しい家族が。ほんと感動した・・・・
ほんとにおめでとう。こいちゃん。さっちゃん。
これからお父さんとお母さんやね。
がんばってね！！！
すぐに会いにいくよ～～～。
２月２１日生まれになるのかな。記念にブログに書いとくよ・・・
さっちゃん、よくがんばったね・・・・おめでと。
写メールきた・・・・またまた追加・・・・南々（ナナ）ちゃん・・・
かわいい・・・・
2/20/2006 夢・・・怒り夢・・・・怒り
今日夜に夢を見た。
その夢がなにかわからないが変に怒ってる夢。
（っていっても普段私はそんなに怒らない。
っていうか怒れないのかも・・・・気が弱い・・・・）
最近とんと怒った記憶もなく、
何をそんなに怒ってたんだろ・・・・・
（自分の夢ながらに気になるが全く思い出せない・・・）
仕事や生活・・・・
以前はよく家で怒ってたような。
っていうか怒ってたね。
でも第三者的な人（彼女や仕事抜きに）怒ったのなんて
もう５，６年なはいような・・・・・
よっぽど理不尽なことや
友人が苦しめられたりしてる以外は
あんまり怒らないな・・・きっと
自分より友人がどうこうっていうほうが怒るな。
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その５，６年前に怒ったのは
きっと私が車に乗ってることを知らんかったのだと
思うがいきなり車に乗ってると
「ドンッ！！！」って音。
なんだと思うと、なんか通りがかりに車を蹴っていきやがった。
それでついカッとなって何も見ずにドア開けて、
「ちょい待てや！！！・・・・」
などと普段言わない言葉が口からつい出ますと・・・・
５，６人のチーマーみたいな
ヤンキーさんみたいな方々・・・・
私はハッと我に返ったが拳を引くこともできにくい・・・・
一斉に囲まれる・・・・
その時にその当時の彼女と向こうチームの正統派くんが
とりあえず押さえてくれて難を逃れた・・・・
ほんと危なかった。。。。
これからは相手を見よう・・・・・・
あの時止めてくれなければ
今頃私の前歯は差し歯だったかもしれない・・・・・
絶対ボコボコにされてるはずだ・・・
すんません・・・情けないが現実です・・・
じゃあ書かなきゃいいのに・・・・・ぐぅ・・
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とにかくですね、今こうやって怒らずに穏やかに暮らせてるっていうのは
すっごい幸せなこと。私の周りの人やブログで励ましたり
色々コメントしてくださるみなさんにも感謝。
これが私の生きる道。これからもよろしくです。
養老天命反転地にて・・・養老天命反転地って？？クリック
エジプトにて・・・（彼女・・・砂漠の蛾・・・）
2/19/2006 雪山日記雪山日記
昨日スキーに行った。
近くの琵琶湖バレイに コソ練（こそっと練習）しに行った。 以前行った時と同じ。 早朝出発して朝だけみっちり滑って
昼には帰る。 滑り、フォーム、片足滑り、 腰の開き、クローチングスタイル・・・・ スキーの本を購入してそれと 先日習ったことをミックスして 本に載ってるトレーニング方法で 練習していく・・・・・ でも自分一人ではフォームや色んな 変化がわかりにくい・・・・ （そりゃそうだよね・・・） （ってまた出るんだ・・・・）
みっちり（４時間休憩なし） 滑れて割引券もあったため、 一人４３００円。 （今回はかやくご飯のおにぎり持参）
そして琵琶湖の湖西道路も無料開放中なので 京都から１時間かからず到着。 すっごいお手軽スキーなんです。
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オリンピックのスキーボードクロスは最高に面白かった。
勝負は最期の最期までわからない。
ほんとに最期まであきらめちゃいけないと
本気で思う。
女子ボードクロスの決勝戦はまさに
そういう内容でした・・・・
2/17/2006 バートン2バートン２
えーーー
誠に勝手ではありますが
「頂いたものは受けとる。」のがモットーですので・・・・
またまたバトン行かせて頂きます。
（きっとこうやって本性が出ていくんだ・・・・・・・）
つくよみさんから頂きました。
題して・・・・
---------------------- 無条件バトン ------------------------
今回は最近少し見かけるんですが
方言（京都弁？？関西弁）を用いたブログをみかけ
「これはいい」と勝手に思いましたので便乗して関西弁で答えさして頂きます。
（変な感じになるかもなぁ・・・・・・）
今回も大まじめです。だってそうやってしか答えられないから
しょうがない・・・おもろいこと思いつかんもん・・・・ぐぅ・・・・
Ｑ１．無条件でトキメクＯＯな人3人
3人かぁ。。。。
3人もおるかなぁ・・・・
無条件やもんなぁ・・・・うーーーーーん・・・・
やっぱり
「女性全般」かな・・・・
「またかい！！！」って言われそうやけどそうやから
しょうがないな・・・・
まぁ強いて言うなら
礼儀正しくて、香りのいい人に弱いかも・・・・
常識のない人は苦手やし・・・
そんな感じやなぁ～。
Ｑ２．無条件で嫌いなＯＯなもの4つ
これは1つはすぐ決定やな。
それはでかいゴキブリ！！！！！！
これはあかん・・・・
どうもあかん・・・・
山の工場育ちやし蛾や、「新種？？」みたいな虫とか
結構なんでも大丈夫やねんけど
このでかいゴキブリはあかんねんなぁ・・・
しかもこの「でかい」ってのがポイントやなぁ。
あとはなんやろ・・・・・
無条件ねぇ・・・・
人を小ばかにする人間も大嫌いやな。
あとは思いつかんな・・・
Ｑ３．無条件でお金をかけれるＯＯなもの5つ
お金使うときは最近かなり考えるし
そんな無条件で買うもんなんてあるんかいな・・・
まぁ食料品と調理用具、あと考え抜いて自分が気に入ったもの。
ようは自分が本気で気に入ってほしければ
なんぼ（お金が高くてもっていうことね）でも買う！！！
（そんじゃ結局、買うんかい！！！！）
Ｑ４．無条件で好きなＯＯを4つ
彼女、家族、友達、女性全般
（なんや？？？おかしいか？？？）
Ｑ５．無条件でバトンを受け取らせる人5人
もしよかったら誰でも持ってってや～～＾＾
全く意味ナシ･･････（ＰＣまわり・・・自宅）
えーーー・・・・・
ということで今回は関西弁でやってみましたが これは言わんかも・・・・っていう表現がなきにしもあらず・・・です・・・・
でもなんか私らしくないかなぁ・・・・
でもいつもはこんな感じでしょべっとるけどね＾＾
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追記
今、久しぶりに料理中に
お姉さん指を包丁で切った・・・・ぐぐ・・・・
結構先っちょが切れた・・・・
どんくさいなぁ・・・・・・不覚・・・・
ニンジンめ・・・・
2/15/2006 遠征遠征
遊びすぎ？？
すいません・・・・・・
しかし、月曜日。またまた遊びに。
今度は釣り。
「ちょっと遠征にいこか」
ということで「ほいほい」と二つ返事する。
いつもの場所（福井県小浜）が今年は不振。
ちょっと足を伸ばして越前まで。
結果は波が高い！！！
風が強い！！！！
ルアーフィシングにはちと辛い条件。（いいわけ・・・・・）
まぁ結果を言うと
ダメ・・・・・
でも友人はそんな中「さごし」という
「さわら」という魚の子供を釣る。
子供といってもでかい！！
うらやましい・・・・・・・
私といえば、
ちっちゃい、ちっちゃい「ひらめ」と
「たけのこメバル」３，４匹。
あまりにもちっちゃいので写真なし・・・・・・・
すっごい満足気の彼。。。。
少し越前で夜明けの写真・・・・・
（ちと車中仮眠中に寝過ごしたが・・・・起きたらすっかり明けてたね・・・）
明けてた夜明け・・・
港の朝
空、雲、山、海
車窓も夜明け・・・
2/13/2006 転倒転倒
はい。。。。
思い切ってタイトルにしてみました・・・・
初めて参加したレースは
転倒という悔しい結果に・・・・・・
やっぱりその当日は隠しきれないくらいの
実は悔しさがあった・・・
彼女にも「今日は舌打ちばっかりやね・・・」って
言われる。
知らず知らずに出てるんだ・・・・と感じた。
宿に帰ってビデオを撮ってくれてはったので
それを見てあかんかったところを
見直してその日は終わり・・・・
２日目はまた違うスキー場で
少しレッスンをしてもらい
今の滑りに今までの昔の滑りから脱皮しようと
必死に聞いた。
今までの滑りは昔の滑り方でスキー板の形状が
変わり今は「カービング」という滑りが主体。
話すと長いのでこれくらいに・・・・
とにかく今まで染み付いてる滑りを修正していく。
でもこれがやっぱりおもしろい。
今回のスキーで感じたことは
なんでもそうなんだろうけど
一度登った山の頂上から上をみるか
下を見下ろすかで
自分の成長が変わってくる。
人それぞれ・・・・
その山を目指してたんだから
その山で満足しても全然いいと思うし
それはすごいことだと思う。
でもそのさらに上の山を見続けたひとが
ウィンタースポーツの分野でいうと
今のトリノへ行ってる方々なんでしょう・・・・
とにかく新しいチャレンジ、
山を見つけて
登りだすとまた楽しいもんなんです。
昨日のスキー帰りに早速
トレーニングブックとテキスト購入。
まずは頭で理解しなきゃ・・・・
そんな新しい山を登って行ってた
楽しい実になるスキー合宿でした。
一緒に行ってたみなさん
ありがとうございました。
ちょっと話が固くなったかなぁ・・・
なんて思いつつ・・・
それ以外にも温泉行ったり、
宿の夕食が飛騨牛のしゃぶしゃぶだったり
ほんと楽しいこといっぱいのスキーツアーでした！！
追記
また今から少々出かけてまいります・・・・
今度は越前の方まで・・・・
明日はバレンタインだなぁーーー・・・・・・・・ |
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